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Depois ce concorrer com cerca de 300 profissionais e passar por diversas provas para provar suas habilidades com coquetelaria, Kennedy Nascimento foi eleito o melhor bartender do Brasil em 2015, pelo World Class.
+ O dia em que ajudei a escolher o melhor bartender do Brasil
Para chegar ao topo, Kennedy mostrou conhecer o grande portfólio de bebidas (entre cachaças, vodkas, gins, entre outras), originalidade na elaboração de drinks e um bom entendedor de gastronomia.
Reunimos abaixo três dos drinks que deram a Kennedy Nascimento o prêmio máximo da coquetelaria brasileira. Confira!
45ml Tanqueray Ten
30ml Vermute Seco
30ml aperitivo de alcahofra
2 dashes bitter boston bittahs camomila e frutas cítricas
2 gotas de tintura de sal (100 mil de água misturadao com 15 gramas de sal)
Casca de limão e cereja (guarnição)
Modo de preparo
Mexido
60ml Gold Label Reserv
22,5ml Vermute Tinto
15ml Cherry Hering
1 Dash Angustura
Spray Chetreuse Verde
Fava de Baunilha (guarnição)
Modo de preparo
Mexido
60ml Ypioca Cinco Chaves
25ml Suco de Limão Taiti
15ml Xarope de Agave
1 fatia de Gengibre
Folha de louro para desprender aroma
Modo de Preparo
Batido